中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2015年
5期
118-122
,共5页
李福才%曹尚志%邓颖%汪浩勇
李福纔%曹尚誌%鄧穎%汪浩勇
리복재%조상지%산영%왕호용
重组运动发酵单胞菌HYMX%发酵%乙醇含量%响应面
重組運動髮酵單胞菌HYMX%髮酵%乙醇含量%響應麵
중조운동발효단포균HYMX%발효%을순함량%향응면
recombinant Zymomonas mobilis HYMX%fermentation%ethanol content%response surface method
用Tn5转座技术将七个基因(Pfu-sHSP,yfdZ,metB,xylA,xylB,tktA and talB)导入到原型菌CP4中,得到重组菌HYMX;并用响应面方法优化重组菌的发酵工艺.结果表明,最佳发酵工艺条件为葡萄糖质量浓度285 g/L,初始pH值为6.5,发酵时间63 h,发酵温度32℃,接种量10％,酵母提取物10g/L.优化后最高乙醇产量为137.11 g/L,比优化前的最高乙醇产量130.9 g/L提高了4.53％,比原型菌的72.17 g/L提高了89.98％.
用Tn5轉座技術將七箇基因(Pfu-sHSP,yfdZ,metB,xylA,xylB,tktA and talB)導入到原型菌CP4中,得到重組菌HYMX;併用響應麵方法優化重組菌的髮酵工藝.結果錶明,最佳髮酵工藝條件為葡萄糖質量濃度285 g/L,初始pH值為6.5,髮酵時間63 h,髮酵溫度32℃,接種量10％,酵母提取物10g/L.優化後最高乙醇產量為137.11 g/L,比優化前的最高乙醇產量130.9 g/L提高瞭4.53％,比原型菌的72.17 g/L提高瞭89.98％.
용Tn5전좌기술장칠개기인(Pfu-sHSP,yfdZ,metB,xylA,xylB,tktA and talB)도입도원형균CP4중,득도중조균HYMX;병용향응면방법우화중조균적발효공예.결과표명,최가발효공예조건위포도당질량농도285 g/L,초시pH치위6.5,발효시간63 h,발효온도32℃,접충량10％,효모제취물10g/L.우화후최고을순산량위137.11 g/L,비우화전적최고을순산량130.9 g/L제고료4.53％,비원형균적72.17 g/L제고료89.98％.
