中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2015年
5期
35-39
,共5页
常冬妹%卢红梅%陈莉%张丽平%杨凤仪%贾青慧
常鼕妹%盧紅梅%陳莉%張麗平%楊鳳儀%賈青慧
상동매%로홍매%진리%장려평%양봉의%가청혜
木醋杆菌%细菌纤维素%增效因子%筛选
木醋桿菌%細菌纖維素%增效因子%篩選
목작간균%세균섬유소%증효인자%사선
Acetobacter xylinus%bacterial cellulose%synergistic factor%screening
研究了椰子水、玉米浆、Tween-80、羟甲基纤维素(CMC)、烟酸、生物素、咖啡因和海藻酸钠8种物质对木醋杆菌(Acetobacter xylinum)合成细菌纤维素的作用.结果表明,椰子水、玉米浆、Tween-80、CMC、烟酸和生物素对木醋杆菌合成细菌纤维素有促进作用,最适添加量分别为60％、10％、0.8 g/L、4g/L、1.0 mg/L、25 rmg/L,在最适添加量下细菌纤维素产量分别是6.008 g/L、8.534 g/L、2256 g/L、2.044 g/L、2.842 g/L、3.118 g/L,比起产量为1.506 g/L的空白组有显著增效效果,而其增效作用从大到小依次为玉米浆、椰子水、生物素、烟酸、Tween-80、CMC,海藻酸钠的增效效果不明显,而咖啡因有一定的抑制作用.
研究瞭椰子水、玉米漿、Tween-80、羥甲基纖維素(CMC)、煙痠、生物素、咖啡因和海藻痠鈉8種物質對木醋桿菌(Acetobacter xylinum)閤成細菌纖維素的作用.結果錶明,椰子水、玉米漿、Tween-80、CMC、煙痠和生物素對木醋桿菌閤成細菌纖維素有促進作用,最適添加量分彆為60％、10％、0.8 g/L、4g/L、1.0 mg/L、25 rmg/L,在最適添加量下細菌纖維素產量分彆是6.008 g/L、8.534 g/L、2256 g/L、2.044 g/L、2.842 g/L、3.118 g/L,比起產量為1.506 g/L的空白組有顯著增效效果,而其增效作用從大到小依次為玉米漿、椰子水、生物素、煙痠、Tween-80、CMC,海藻痠鈉的增效效果不明顯,而咖啡因有一定的抑製作用.
연구료야자수、옥미장、Tween-80、간갑기섬유소(CMC)、연산、생물소、가배인화해조산납8충물질대목작간균(Acetobacter xylinum)합성세균섬유소적작용.결과표명,야자수、옥미장、Tween-80、CMC、연산화생물소대목작간균합성세균섬유소유촉진작용,최괄첨가량분별위60％、10％、0.8 g/L、4g/L、1.0 mg/L、25 rmg/L,재최괄첨가량하세균섬유소산량분별시6.008 g/L、8.534 g/L、2256 g/L、2.044 g/L、2.842 g/L、3.118 g/L,비기산량위1.506 g/L적공백조유현저증효효과,이기증효작용종대도소의차위옥미장、야자수、생물소、연산、Tween-80、CMC,해조산납적증효효과불명현,이가배인유일정적억제작용.
