中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2015年
7期
28-31
,共4页
松仁蛋白%小鼠%抗脂质氧化能力
鬆仁蛋白%小鼠%抗脂質氧化能力
송인단백%소서%항지질양화능력
pine nut protein%mice%anti-lipid oxidation capacity
通过建立D-半乳糖诱导的衰老小鼠模型,研究松仁蛋白对衰老小鼠的抗氧化作用.随机将SPF级雄性小鼠60只分为正常对照组(12只)和模型组(48只).模型组致衰后,按照小鼠体内MDA水平分成4组,各组灌胃不同剂量松仁蛋白.测定各组小鼠血清、肝及肾组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、总超氧化歧化酶(SOD)等指标的变化.发现松仁蛋白显著的降低了小鼠体内MDA生成,增强了机体SOD、CAT、GSH-Px活力,饲喂剂量中500 mg/(kg·d)影响效果最显著.松仁蛋白对延缓小鼠衰老有一定作用.
通過建立D-半乳糖誘導的衰老小鼠模型,研究鬆仁蛋白對衰老小鼠的抗氧化作用.隨機將SPF級雄性小鼠60隻分為正常對照組(12隻)和模型組(48隻).模型組緻衰後,按照小鼠體內MDA水平分成4組,各組灌胃不同劑量鬆仁蛋白.測定各組小鼠血清、肝及腎組織中穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)、過氧化氫酶(CAT)、丙二醛(MDA)、總超氧化歧化酶(SOD)等指標的變化.髮現鬆仁蛋白顯著的降低瞭小鼠體內MDA生成,增彊瞭機體SOD、CAT、GSH-Px活力,飼餵劑量中500 mg/(kg·d)影響效果最顯著.鬆仁蛋白對延緩小鼠衰老有一定作用.
통과건립D-반유당유도적쇠로소서모형,연구송인단백대쇠로소서적항양화작용.수궤장SPF급웅성소서60지분위정상대조조(12지)화모형조(48지).모형조치쇠후,안조소서체내MDA수평분성4조,각조관위불동제량송인단백.측정각조소서혈청、간급신조직중곡광감태과양화물매(GSH-Px)、과양화경매(CAT)、병이철(MDA)、총초양화기화매(SOD)등지표적변화.발현송인단백현저적강저료소서체내MDA생성,증강료궤체SOD、CAT、GSH-Px활력,사위제량중500 mg/(kg·d)영향효과최현저.송인단백대연완소서쇠로유일정작용.
