中外食品工业（下半月）
中外食品工業（下半月）
중외식품공업（하반월）
Sino-foreign Food Industry
2015年
4期
42-42
,共1页
薏仁米%脂肪酸值%电位滴定
薏仁米%脂肪痠值%電位滴定
의인미%지방산치%전위적정
建立了薏仁米中脂肪酸值的滴定方法。样品以100ml苯取后,过滤,取25.00ml,加入25.00ml酚酞乙醇溶液,用KOH标准溶液滴定。该方法回收率为75.4％—109.2%,相对标准偏差为0．40％。本方法的准确度和精密度均优于常规滴定法,滴定终点变化易于判断,滴定参数的正确设定,缩短了滴定时间,减少了操作步骤,提高了仪器的工作效率。
建立瞭薏仁米中脂肪痠值的滴定方法。樣品以100ml苯取後,過濾,取25.00ml,加入25.00ml酚酞乙醇溶液,用KOH標準溶液滴定。該方法迴收率為75.4％—109.2%,相對標準偏差為0．40％。本方法的準確度和精密度均優于常規滴定法,滴定終點變化易于判斷,滴定參數的正確設定,縮短瞭滴定時間,減少瞭操作步驟,提高瞭儀器的工作效率。
건립료의인미중지방산치적적정방법。양품이100ml분취후,과려,취25.00ml,가입25.00ml분태을순용액,용KOH표준용액적정。해방법회수솔위75.4％—109.2%,상대표준편차위0．40％。본방법적준학도화정밀도균우우상규적정법,적정종점변화역우판단,적정삼수적정학설정,축단료적정시간,감소료조작보취,제고료의기적공작효솔。
