CAJ | 학술논문

基于改进的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)的分析方法,通过对不同重量鲤鱼、鲫鱼、草鱼和鲢鱼中四环素类、磺胺类以及喹诺酮类等十种抗生素的残留测定,调查了北京市场水产品中抗生素的污染水平.结果表明,在所有样品中,只有磺胺二甲基嘧啶、麻保沙星、诺氟沙星和恩诺沙星四种抗生素检出,检出率分别为2.1％,4.2％,16.7％,46.9％,其他抗生素未检出.检出的四种抗生素中,磺胺二甲基嘧啶和麻保沙星只在草鱼中有检出,诺氟沙星和恩诺沙星在四种鱼中均有检出.恩诺沙星的浓度在鲤鱼、鲫鱼、草鱼和鲢鱼中依次降低.只有部分检出恩诺沙星超出50 μg·kg-1的最大允许残留量.磺胺二甲基嘧啶、麻保沙星、诺氟沙星随着鱼重量的增大而变高,最高浓度为34.8、179.6、39.4 μg·kg-1,而在个头小的鱼中未检出,这可能由生物累积造成.总之,北京市场的水产品存在抗生素的污染,但是大多数的抗生素的浓度都低于最大允许残留量.仍需加强水产品养殖环节中抗生素使用的管理.
기우개진적초고효액상색보-천련질보(UPLC-MS/MS)적분석방법,통과대불동중량리어、즉어、초어화련어중사배소류、광알류이급규낙동류등십충항생소적잔류측정,조사료북경시장수산품중항생소적오염수평.결과표명,재소유양품중,지유광알이갑기밀정、마보사성、낙불사성화은낙사성사충항생소검출,검출솔분별위2.1％,4.2％,16.7％,46.9％,기타항생소미검출.검출적사충항생소중,광알이갑기밀정화마보사성지재초어중유검출,낙불사성화은낙사성재사충어중균유검출.은낙사성적농도재리어、즉어、초어화련어중의차강저.지유부분검출은낙사성초출50 μg·kg-1적최대윤허잔류량.광알이갑기밀정、마보사성、낙불사성수착어중량적증대이변고,최고농도위34.8、179.6、39.4 μg·kg-1,이재개두소적어중미검출,저가능유생물루적조성.총지,북경시장적수산품존재항생소적오염,단시대다수적항생소적농도도저우최대윤허잔류량.잉수가강수산품양식배절중항생소사용적관리.