中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2015年
5期
21-23,64
,共4页
贾宏信%苏米亚%陈文亮%刘翠平%郭艳红%齐晓彦
賈宏信%囌米亞%陳文亮%劉翠平%郭豔紅%齊曉彥
가굉신%소미아%진문량%류취평%곽염홍%제효언
均质%粒径分析%婴儿配方奶粉%幼儿配方奶粉%粒径分布
均質%粒徑分析%嬰兒配方奶粉%幼兒配方奶粉%粒徑分佈
균질%립경분석%영인배방내분%유인배방내분%립경분포
homogenization%particle size analysis%infant formula%young children formula%size distributions
采用粒径分析法研究了均质工艺对婴幼儿配方粉喷粉基液粒径分布的影响.结果表明:脂肪质量分数不同的喷粉基液其均质条件不同,婴儿配方粉喷粉基液的最佳均质工艺为65℃,一级均质压力20 MPa,二级均质压力2.0 MPa;幼儿配方粉的喷粉基液的最佳均质工艺为65℃,一级均质压力15 MPa,二级均质压力1.5 MPa.
採用粒徑分析法研究瞭均質工藝對嬰幼兒配方粉噴粉基液粒徑分佈的影響.結果錶明:脂肪質量分數不同的噴粉基液其均質條件不同,嬰兒配方粉噴粉基液的最佳均質工藝為65℃,一級均質壓力20 MPa,二級均質壓力2.0 MPa;幼兒配方粉的噴粉基液的最佳均質工藝為65℃,一級均質壓力15 MPa,二級均質壓力1.5 MPa.
채용립경분석법연구료균질공예대영유인배방분분분기액립경분포적영향.결과표명:지방질량분수불동적분분기액기균질조건불동,영인배방분분분기액적최가균질공예위65℃,일급균질압력20 MPa,이급균질압력2.0 MPa;유인배방분적분분기액적최가균질공예위65℃,일급균질압력15 MPa,이급균질압력1.5 MPa.
