中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2015年
7期
129-133
,共5页
灵芝多糖%碱提%超声辅助%水提
靈芝多糖%堿提%超聲輔助%水提
령지다당%감제%초성보조%수제
Ganoderma lucidum polysaccharides%alkaline extraction%ultrasonic-assisted%water extraction
对灵芝多糖的超声辅助碱提取工艺进行了优化,根据单因素试验结果进行正交试验,最终得到最佳提取工艺为料液比1∶40(g∶mL),超声功率105 W,超声时间20 min,水浴提取温度100℃,水浴提取时间80 min.在此最佳提取工艺条件下,多糖含量为67.8 mg/g.并针对4个不同地区的灵芝子实体多糖分别用该优化的工艺和传统的水提法进行提取和测定,结果表明利用该优化工艺提取的多糖的含量为水提法的1.5～3.0倍.试验证明优化后的超声辅助碱提灵芝多糖工艺具有优越性.
對靈芝多糖的超聲輔助堿提取工藝進行瞭優化,根據單因素試驗結果進行正交試驗,最終得到最佳提取工藝為料液比1∶40(g∶mL),超聲功率105 W,超聲時間20 min,水浴提取溫度100℃,水浴提取時間80 min.在此最佳提取工藝條件下,多糖含量為67.8 mg/g.併針對4箇不同地區的靈芝子實體多糖分彆用該優化的工藝和傳統的水提法進行提取和測定,結果錶明利用該優化工藝提取的多糖的含量為水提法的1.5～3.0倍.試驗證明優化後的超聲輔助堿提靈芝多糖工藝具有優越性.
대령지다당적초성보조감제취공예진행료우화,근거단인소시험결과진행정교시험,최종득도최가제취공예위료액비1∶40(g∶mL),초성공솔105 W,초성시간20 min,수욕제취온도100℃,수욕제취시간80 min.재차최가제취공예조건하,다당함량위67.8 mg/g.병침대4개불동지구적령지자실체다당분별용해우화적공예화전통적수제법진행제취화측정,결과표명이용해우화공예제취적다당적함량위수제법적1.5～3.0배.시험증명우화후적초성보조감제령지다당공예구유우월성.
