中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2015年
7期
43-47
,共5页
李辰雨%战伟超%单守水%林剑%徐世艾
李辰雨%戰偉超%單守水%林劍%徐世艾
리신우%전위초%단수수%림검%서세애
蛋白质%脱色%大孔树脂%吸附动力学
蛋白質%脫色%大孔樹脂%吸附動力學
단백질%탈색%대공수지%흡부동역학
protein%decolorization%macroporous resin%adsorption kinetics
比较了LS-305、LS-610B、SP-207、HP-20和DM-21五种大孔吸附树脂对发酵液色素的吸附容量.筛选出效果较好的大孔树脂进行静态吸附试验和动态吸附试验.实验结果表明:拟二阶动力学方程较好地描述吸附动力学过程,Langmuir吸附等温线方程较好地拟合吸附热力学过程,吸附速率主要由颗粒内扩散控制.LS-610B型大孔吸附树脂对发酵液中色素具有较好的吸附脱色效果和较低的蛋白质损失率,该树脂对发酵液脱色的适宜参数为:流速2 BV/h,溶液处理量为10 BV,上柱液pH值为6.0.对发酵液中色素的脱色率约81％,蛋白质损失率约3％.
比較瞭LS-305、LS-610B、SP-207、HP-20和DM-21五種大孔吸附樹脂對髮酵液色素的吸附容量.篩選齣效果較好的大孔樹脂進行靜態吸附試驗和動態吸附試驗.實驗結果錶明:擬二階動力學方程較好地描述吸附動力學過程,Langmuir吸附等溫線方程較好地擬閤吸附熱力學過程,吸附速率主要由顆粒內擴散控製.LS-610B型大孔吸附樹脂對髮酵液中色素具有較好的吸附脫色效果和較低的蛋白質損失率,該樹脂對髮酵液脫色的適宜參數為:流速2 BV/h,溶液處理量為10 BV,上柱液pH值為6.0.對髮酵液中色素的脫色率約81％,蛋白質損失率約3％.
비교료LS-305、LS-610B、SP-207、HP-20화DM-21오충대공흡부수지대발효액색소적흡부용량.사선출효과교호적대공수지진행정태흡부시험화동태흡부시험.실험결과표명:의이계동역학방정교호지묘술흡부동역학과정,Langmuir흡부등온선방정교호지의합흡부열역학과정,흡부속솔주요유과립내확산공제.LS-610B형대공흡부수지대발효액중색소구유교호적흡부탈색효과화교저적단백질손실솔,해수지대발효액탈색적괄의삼수위:류속2 BV/h,용액처리량위10 BV,상주액pH치위6.0.대발효액중색소적탈색솔약81％,단백질손실솔약3％.
