科技视界
科技視界
과기시계
Science&Technology Vision
2015年
25期
328-329
,共2页
冯会家%王建兴%赵琼洲
馮會傢%王建興%趙瓊洲
풍회가%왕건흥%조경주
酒糟%酵母培养物%固态发酵工艺
酒糟%酵母培養物%固態髮酵工藝
주조%효모배양물%고태발효공예
提出了利用酒糟制备酵母培养物，既可以作为饲料蛋白，又可以作为动物益生因子。确定了最佳发酵工艺条件。
提齣瞭利用酒糟製備酵母培養物，既可以作為飼料蛋白，又可以作為動物益生因子。確定瞭最佳髮酵工藝條件。
제출료이용주조제비효모배양물，기가이작위사료단백，우가이작위동물익생인자。학정료최가발효공예조건。
