粮油加工（电子版）
糧油加工（電子版）
량유가공（전자판）
Cereals and Oils Processing（Electronic Version）
2015年
8期
20-22,25
,共4页
周鹏%李沛清%王忠
週鵬%李沛清%王忠
주붕%리패청%왕충
食用植物油%微波消解%氢化物原子荧光法%总砷
食用植物油%微波消解%氫化物原子熒光法%總砷
식용식물유%미파소해%경화물원자형광법%총신
edible vegetable oils%microwave digestion%hydride atomic fluorescence spectrometry%total arsenic
采用微波消解-氢化物原子荧光光度法测定食用植物油中的总砷含量。用CEM MARS6对食用植物油样品进行微波消解，用国家标准物质配制标准使用溶液，使用双道原子荧光分光度计自动方式对消解的样品进行检测。对影响检测结果的条件进行优化验证，用质控样品及能力验证样品对该检测方法的检测结果进行了评定。试验结果表明：利用微波消解和氢化物原子荧光光度法联用测定食用植物油中的总砷含量高效快速、准确安全和可靠，尤其是在高海拔地区效果更为明显。
採用微波消解-氫化物原子熒光光度法測定食用植物油中的總砷含量。用CEM MARS6對食用植物油樣品進行微波消解，用國傢標準物質配製標準使用溶液，使用雙道原子熒光分光度計自動方式對消解的樣品進行檢測。對影響檢測結果的條件進行優化驗證，用質控樣品及能力驗證樣品對該檢測方法的檢測結果進行瞭評定。試驗結果錶明：利用微波消解和氫化物原子熒光光度法聯用測定食用植物油中的總砷含量高效快速、準確安全和可靠，尤其是在高海拔地區效果更為明顯。
채용미파소해-경화물원자형광광도법측정식용식물유중적총신함량。용CEM MARS6대식용식물유양품진행미파소해，용국가표준물질배제표준사용용액，사용쌍도원자형광분광도계자동방식대소해적양품진행검측。대영향검측결과적조건진행우화험증，용질공양품급능력험증양품대해검측방법적검측결과진행료평정。시험결과표명：이용미파소해화경화물원자형광광도법련용측정식용식물유중적총신함량고효쾌속、준학안전화가고，우기시재고해발지구효과경위명현。
Use Microwave Digestion Hydride Atomic Fluorescence Spectrometry to determinate total arsenic in edible veg-etable oils. Use CEM Mars6 to have edible vegetable oil samples microwave digestion. Use solution under national standards of Ma-terial preparation. Test digested samples using automatic method for dual channel atomic fluorescence spectrophotometer. Test the conditions that affect testing results. Evaluate the detection results by using quality control sample and capability verification sam-ple. Experimental results show that it is efficient, fast, safe and reliable to determinate total arsenic in edible vegetable oils by using Microwave digestion and Hydride Atomic Fluorescence Spectrometry together. Especially its attect is more obvious in the high altitude area.
