中国蚕业
中國蠶業
중국잠업
CHINA SERICULTURE
2015年
3期
24-27,41
,共5页
孟楠%都兴范%温志新%李亚洁%马淑慧%李学军
孟楠%都興範%溫誌新%李亞潔%馬淑慧%李學軍
맹남%도흥범%온지신%리아길%마숙혜%리학군
柞蚕蛹%发育%有效积温%生理活性物质%蛋白质%变化
柞蠶蛹%髮育%有效積溫%生理活性物質%蛋白質%變化
작잠용%발육%유효적온%생리활성물질%단백질%변화
为探讨柞蚕蛹的利用价值,研究了柞蚕蛹部分生理活性物质及蛋白质等随着发育进程的变化关系.结果表明:在有效积温为130℃时,柞蚕蛹血淋巴中溶菌酶(LSZ)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力达到最高值,分别为0.82 U/mL和70.58 U/mL;在有效积温为90℃时,诱导抗菌活性物质的活力达到最高值,抑菌圈直径为2.89 mm;在有效积温为150℃时,磷脂的含量达到最大值,每克鲜蛹为44.5 mg;在滞育期(0℃)时,游离氨基酸的含量达到最大值,每毫升血淋巴为16.32 mg;蛋白质种类和含量以发育中期(在有效积温为150℃)时最多.
為探討柞蠶蛹的利用價值,研究瞭柞蠶蛹部分生理活性物質及蛋白質等隨著髮育進程的變化關繫.結果錶明:在有效積溫為130℃時,柞蠶蛹血淋巴中溶菌酶(LSZ)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力達到最高值,分彆為0.82 U/mL和70.58 U/mL;在有效積溫為90℃時,誘導抗菌活性物質的活力達到最高值,抑菌圈直徑為2.89 mm;在有效積溫為150℃時,燐脂的含量達到最大值,每剋鮮蛹為44.5 mg;在滯育期(0℃)時,遊離氨基痠的含量達到最大值,每毫升血淋巴為16.32 mg;蛋白質種類和含量以髮育中期(在有效積溫為150℃)時最多.
위탐토작잠용적이용개치,연구료작잠용부분생리활성물질급단백질등수착발육진정적변화관계.결과표명:재유효적온위130℃시,작잠용혈림파중용균매(LSZ)、초양화물기화매(SOD)적활력체도최고치,분별위0.82 U/mL화70.58 U/mL;재유효적온위90℃시,유도항균활성물질적활력체도최고치,억균권직경위2.89 mm;재유효적온위150℃시,린지적함량체도최대치,매극선용위44.5 mg;재체육기(0℃)시,유리안기산적함량체도최대치,매호승혈림파위16.32 mg;단백질충류화함량이발육중기(재유효적온위150℃)시최다.
