教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2015年
38期
148-150
,共3页
曹泽虹%陈宏伟%董玉玮%崔珏%邵颖%郑义
曹澤虹%陳宏偉%董玉瑋%崔玨%邵穎%鄭義
조택홍%진굉위%동옥위%최각%소영%정의
应用型人才%生物化学%培养模式%面向全体%分层培养%个性发展
應用型人纔%生物化學%培養模式%麵嚮全體%分層培養%箇性髮展
응용형인재%생물화학%배양모식%면향전체%분층배양%개성발전
Applied talents%Biochemistry%Training mode%for all%Layered training%Personality development
生物化学是食品科学与工程、生物工程和食品质量与安全三个专业的一门重要专业基础课，在这三个专业的生物化学课程教学中，采用面向全体、分层培养、个性发展的应用型人才培养模式，可以培养和激发学生的学习兴趣、扩展学生的思维、提高学生的学习能力，收到良好的教学效果。
生物化學是食品科學與工程、生物工程和食品質量與安全三箇專業的一門重要專業基礎課，在這三箇專業的生物化學課程教學中，採用麵嚮全體、分層培養、箇性髮展的應用型人纔培養模式，可以培養和激髮學生的學習興趣、擴展學生的思維、提高學生的學習能力，收到良好的教學效果。
생물화학시식품과학여공정、생물공정화식품질량여안전삼개전업적일문중요전업기출과，재저삼개전업적생물화학과정교학중，채용면향전체、분층배양、개성발전적응용형인재배양모식，가이배양화격발학생적학습흥취、확전학생적사유、제고학생적학습능력，수도량호적교학효과。
Biochemistry is an important specialized basic course of three specialities:food science and engineer-ing,biological engineering and food quality and safety. The biochemistry course teaching of the three specialities,us-ing the training mode of applied talents for all students,layered culture and personality development could training and stimulate students interest,expand students' thinking and improve students' learning ability and get better results in teaching.
