兽医导刊
獸醫導刊
수의도간
VETERINARY ORIENTATION
2015年
12期
2-3
,共2页
生猪%定点屠宰%现状调研%思考
生豬%定點屠宰%現狀調研%思攷
생저%정점도재%현상조연%사고
近年来,我县生猪定点屠宰工作规范有序开展,为保障肉食品安全做出了显著成绩,特别是实施汉中市生猪定点屠宰行业发展规划后,全县只保留了城区和马畅两个生猪定点屠宰场;大大提高了生产效率及肉食品质量.但是,随着人们生活水平提高,对肉食品质量安全有了更高要求;针对我县生猪定点屠宰场现状,存在的问题进行了认真调研与思考总结,并提出了相应的对策建议,为今后规范开展生猪定点屠宰管理工作提供参考依据.
近年來,我縣生豬定點屠宰工作規範有序開展,為保障肉食品安全做齣瞭顯著成績,特彆是實施漢中市生豬定點屠宰行業髮展規劃後,全縣隻保留瞭城區和馬暢兩箇生豬定點屠宰場;大大提高瞭生產效率及肉食品質量.但是,隨著人們生活水平提高,對肉食品質量安全有瞭更高要求;針對我縣生豬定點屠宰場現狀,存在的問題進行瞭認真調研與思攷總結,併提齣瞭相應的對策建議,為今後規範開展生豬定點屠宰管理工作提供參攷依據.
근년래,아현생저정점도재공작규범유서개전,위보장육식품안전주출료현저성적,특별시실시한중시생저정점도재행업발전규화후,전현지보류료성구화마창량개생저정점도재장;대대제고료생산효솔급육식품질량.단시,수착인문생활수평제고,대육식품질량안전유료경고요구;침대아현생저정점도재장현상,존재적문제진행료인진조연여사고총결,병제출료상응적대책건의,위금후규범개전생저정점도재관리공작제공삼고의거.
