CAJ | 학술논문

[目的]研究不同清洗方法对樱桃番茄常用农药残留的去除效果.[方法]采用清水浸泡10 min、1％小苏打水浸泡10 min、淘米水浸泡10 min、1％盐水浸泡10 min、洗涤剂浸泡10 min 5种不同清洗方法对喷洒氯氰菊酯、毒死蜱、百菌清、高效氯氟氰菊酯、乐果5种农药的樱桃番茄样品进行农药残留去除效果试验.[结果]试验表明,5种清洗方法均能不同程度地去除樱桃番茄中的农药残留.洗涤剂和1％小苏打水对去除樱桃樱桃番茄中氯氰菊酯农药残留效果最显著,洗涤剂对去除樱桃番茄中百菌清农药残留效果最显著,淘米水对去除樱桃番茄中高效氯氟氰菊酯农药残留效果最显著,1％小苏打水对去除樱桃番茄中毒死蜱农药残留效果最显著,清水对去除樱桃番茄中乐果农药残留效果最显著.[结论]研究筛选出合适的清洗方法,可为农产品收购企业的清洗存贮和市民对樱桃番茄食用前的清洗提供参考.
[목적]연구불동청세방법대앵도번가상용농약잔류적거제효과.[방법]채용청수침포10 min、1％소소타수침포10 min、도미수침포10 min、1％염수침포10 min、세조제침포10 min 5충불동청세방법대분쇄록청국지、독사비、백균청、고효록불청국지、악과5충농약적앵도번가양품진행농약잔류거제효과시험.[결과]시험표명,5충청세방법균능불동정도지거제앵도번가중적농약잔류.세조제화1％소소타수대거제앵도앵도번가중록청국지농약잔류효과최현저,세조제대거제앵도번가중백균청농약잔류효과최현저,도미수대거제앵도번가중고효록불청국지농약잔류효과최현저,1％소소타수대거제앵도번가중독사비농약잔류효과최현저,청수대거제앵도번가중악과농약잔류효과최현저.[결론]연구사선출합괄적청세방법,가위농산품수구기업적청세존저화시민대앵도번가식용전적청세제공삼고.