中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2015年
7期
59-61
,共3页
黄宝莹%佘之蕴%刘海卿%林耀文%罗湘蓉%黄玲玲
黃寶瑩%佘之蘊%劉海卿%林耀文%囉湘蓉%黃玲玲
황보형%사지온%류해경%림요문%라상용%황령령
乳酸菌%SPSS%t检验
乳痠菌%SPSS%t檢驗
유산균%SPSS%t검험
Lactic acid bacteria%SPSS%the paired t test
运用配对t检验法评价3种因素对乳酸菌总数检测结果一致性的影响.3种因素分别为培养基MRS、BBL、TPY;含氧量为厌氧、微需氧、需氧;接种方法为涂布法和倾注法.结果表明,3种培养基的检测结果无显著差异,一致性较好;不同含氧量的检测结果存在非常显著的差异;两种接种方法的检测结果无显著性差异,具有可交换性.
運用配對t檢驗法評價3種因素對乳痠菌總數檢測結果一緻性的影響.3種因素分彆為培養基MRS、BBL、TPY;含氧量為厭氧、微需氧、需氧;接種方法為塗佈法和傾註法.結果錶明,3種培養基的檢測結果無顯著差異,一緻性較好;不同含氧量的檢測結果存在非常顯著的差異;兩種接種方法的檢測結果無顯著性差異,具有可交換性.
운용배대t검험법평개3충인소대유산균총수검측결과일치성적영향.3충인소분별위배양기MRS、BBL、TPY;함양량위염양、미수양、수양;접충방법위도포법화경주법.결과표명,3충배양기적검측결과무현저차이,일치성교호;불동함양량적검측결과존재비상현저적차이;량충접충방법적검측결과무현저성차이,구유가교환성.
