安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
24期
122-124
,共3页
李正军%李绍林%谢仕萍%张新焕%龚加顺
李正軍%李紹林%謝仕萍%張新煥%龔加順
리정군%리소림%사사평%장신환%공가순
虹鳟鱼%安全指标%检测%地方标准
虹鱒魚%安全指標%檢測%地方標準
홍준어%안전지표%검측%지방표준
Oncorhynchus mykiss%Safety indices%Detection%Local standards
[目的]对云南虹鳟鱼主要产区的虹鳟鱼的安全指标进行测定.[方法]以云南虹鳟鱼主要产区大理剑川的虹鳟鱼为研究对象,采用原子吸收分光光度计、液相色谱串联质谱仪等检测虹鳟鱼中重金属、兽药等成分的含量,并评估其安全指标.[结果]在检测的虹鳟鱼样品中,仅有2号养鱼场样检出无机砷含量超标,其他挥发性盐基氮、重金属及兽药共16项指标均低于国家淡水鱼NYT842-2012标准.[结论]该研究结果为制定云南虹鳟鱼地方标准奠定了基础.
[目的]對雲南虹鱒魚主要產區的虹鱒魚的安全指標進行測定.[方法]以雲南虹鱒魚主要產區大理劍川的虹鱒魚為研究對象,採用原子吸收分光光度計、液相色譜串聯質譜儀等檢測虹鱒魚中重金屬、獸藥等成分的含量,併評估其安全指標.[結果]在檢測的虹鱒魚樣品中,僅有2號養魚場樣檢齣無機砷含量超標,其他揮髮性鹽基氮、重金屬及獸藥共16項指標均低于國傢淡水魚NYT842-2012標準.[結論]該研究結果為製定雲南虹鱒魚地方標準奠定瞭基礎.
[목적]대운남홍준어주요산구적홍준어적안전지표진행측정.[방법]이운남홍준어주요산구대리검천적홍준어위연구대상,채용원자흡수분광광도계、액상색보천련질보의등검측홍준어중중금속、수약등성분적함량,병평고기안전지표.[결과]재검측적홍준어양품중,부유2호양어장양검출무궤신함량초표,기타휘발성염기담、중금속급수약공16항지표균저우국가담수어NYT842-2012표준.[결론]해연구결과위제정운남홍준어지방표준전정료기출.
