CAJ | 학술논문

[目的]探索新疆孜然油的亚临界萃取工艺.[方法]以新疆吐鲁番产孜然籽实为原料,通过单因素和正交试验进行工艺优化,开展孜然油的亚临界萃取工艺研究.[结果]以出油率为考察指标,确定了孜然油的亚临界萃取最佳萃取条件及参数为:原料粉碎度40目,堆积密度65 g/L,萃取温度50℃,萃取时间90 min.此条件下孜然出油率经验证可达97.30％.[结论]采用亚临界技术萃取孜然油是可行的,具有工艺简单、能耗低、效率高的特点,市场开发前景良好.
[목적]탐색신강자연유적아림계췌취공예.[방법]이신강토로번산자연자실위원료,통과단인소화정교시험진행공예우화,개전자연유적아림계췌취공예연구.[결과]이출유솔위고찰지표,학정료자연유적아림계췌취최가췌취조건급삼수위:원료분쇄도40목,퇴적밀도65 g/L,췌취온도50℃,췌취시간90 min.차조건하자연출유솔경험증가체97.30％.[결론]채용아림계기술췌취자연유시가행적,구유공예간단、능모저、효솔고적특점,시장개발전경량호.