山东化工
山東化工
산동화공
SHANDONG CHEMICAL INDUSTRY
2015年
15期
28-30
,共3页
邓朝霞%李亚格%赵丹华%柳晓俊%张秀莲
鄧朝霞%李亞格%趙丹華%柳曉俊%張秀蓮
산조하%리아격%조단화%류효준%장수련
果胶%提取工艺%水果皮
果膠%提取工藝%水果皮
과효%제취공예%수과피
采用稀酸提取、乙醇沉淀的方法对柑橘皮中果胶的提取工艺进行研究.实验结果表明:最佳的提取工艺条件为用稀盐酸为提取液,预处理温度和提取温度均为90℃,提取120min,乙醇浓度60％.在此最佳条件下,分别对砂糖橘皮、皇帝柑皮、柠檬皮、苹果渣及柚子皮中的果胶进行提取和含量测定,其果胶产率分别为6.23％、5.58％、7.39％、3.12％、3.76％,果胶酸含量分别为0.84％、0.95％、1.08％、0.52％、0.68％.因此在相同提取条件下,柠檬皮中果胶的产率及含量最高,是最佳的提取果胶的原材料.
採用稀痠提取、乙醇沉澱的方法對柑橘皮中果膠的提取工藝進行研究.實驗結果錶明:最佳的提取工藝條件為用稀鹽痠為提取液,預處理溫度和提取溫度均為90℃,提取120min,乙醇濃度60％.在此最佳條件下,分彆對砂糖橘皮、皇帝柑皮、檸檬皮、蘋果渣及柚子皮中的果膠進行提取和含量測定,其果膠產率分彆為6.23％、5.58％、7.39％、3.12％、3.76％,果膠痠含量分彆為0.84％、0.95％、1.08％、0.52％、0.68％.因此在相同提取條件下,檸檬皮中果膠的產率及含量最高,是最佳的提取果膠的原材料.
채용희산제취、을순침정적방법대감귤피중과효적제취공예진행연구.실험결과표명:최가적제취공예조건위용희염산위제취액,예처리온도화제취온도균위90℃,제취120min,을순농도60％.재차최가조건하,분별대사당귤피、황제감피、저몽피、평과사급유자피중적과효진행제취화함량측정,기과효산솔분별위6.23％、5.58％、7.39％、3.12％、3.76％,과효산함량분별위0.84％、0.95％、1.08％、0.52％、0.68％.인차재상동제취조건하,저몽피중과효적산솔급함량최고,시최가적제취과효적원재료.
