文艺生活·文艺理论
文藝生活·文藝理論
문예생활·문예이론
LITERARY THEORY
2015年
7期
275-276
,共2页
餐饮%制度%安全%资金%人力资源
餐飲%製度%安全%資金%人力資源
찬음%제도%안전%자금%인력자원
高校餐饮的管理是高校后勤管理的重要组成部分。餐饮管理要有建立严格的采购、出入库、领用制度、建立健全询报价及验货制度等制度保障措施，还要有安全保障、资金保障、人力资源保障等。
高校餐飲的管理是高校後勤管理的重要組成部分。餐飲管理要有建立嚴格的採購、齣入庫、領用製度、建立健全詢報價及驗貨製度等製度保障措施，還要有安全保障、資金保障、人力資源保障等。
고교찬음적관리시고교후근관리적중요조성부분。찬음관리요유건립엄격적채구、출입고、령용제도、건립건전순보개급험화제도등제도보장조시，환요유안전보장、자금보장、인력자원보장등。
