直投式乳酸菌发酵酸菜综合利用技术要点
직투식유산균발효산채종합이용기술요점
  • 万方数据
    农业工程技术·农产品加工业 농업공정기술·농산품가공업
    AGRICULTURAL PRODUCT PROCESSING INDUSTRY
    2015年 6期 42-44 ,共3页

    张晓黎%吴兴壮%张华%陈玉成%付欣%高雅

    장효려%오흥장%장화%진옥성%부흔%고아

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    유산균%산채%종합이용%기술요점
    本文针对东北酸菜产业的发展现状,在总结酸菜加工企业经验基础上,结合多年研究与实践,提出直投式乳酸菌发酵酸菜综合利用技术要点,为广大企业生产提供依据.
    본문침대동북산채산업적발전현상,재총결산채가공기업경험기출상,결합다년연구여실천,제출직투식유산균발효산채종합이용기술요점,위엄대기업생산제공의거.
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