农业工程技术·农产品加工业
農業工程技術·農產品加工業
농업공정기술·농산품가공업
AGRICULTURAL PRODUCT PROCESSING INDUSTRY
2015年
6期
36-41
,共6页
王琳琳%余群力%曹晖%韩广星%于春起
王琳琳%餘群力%曹暉%韓廣星%于春起
왕림림%여군력%조휘%한엄성%우춘기
肉牛%副产品%加工利用
肉牛%副產品%加工利用
육우%부산품%가공이용
我国肉牛屠宰加工业副产品资源丰富,并广泛应用于食品、饲料及生化制品等方面,但整体综合利用率较低.本文综述了近年来我国肉牛副产品加工利用现状、存在的问题及可采用的关键性工程技术,并对我国肉牛副产品的产业发展提出了解决对策.
我國肉牛屠宰加工業副產品資源豐富,併廣汎應用于食品、飼料及生化製品等方麵,但整體綜閤利用率較低.本文綜述瞭近年來我國肉牛副產品加工利用現狀、存在的問題及可採用的關鍵性工程技術,併對我國肉牛副產品的產業髮展提齣瞭解決對策.
아국육우도재가공업부산품자원봉부,병엄범응용우식품、사료급생화제품등방면,단정체종합이용솔교저.본문종술료근년래아국육우부산품가공이용현상、존재적문제급가채용적관건성공정기술,병대아국육우부산품적산업발전제출료해결대책.
