中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2015年
8期
79-83
,共5页
王澍%赵树林%张静雯%田华%佘隽%陈涛%何东平
王澍%趙樹林%張靜雯%田華%佘雋%陳濤%何東平
왕주%조수림%장정문%전화%사준%진도%하동평
寇氏隐甲藻突变株%DHA%响应面%发酵培养基
寇氏隱甲藻突變株%DHA%響應麵%髮酵培養基
구씨은갑조돌변주%DHA%향응면%발효배양기
Crypthecodinium cohnii%DHA%response surface methodology%fermentation medium
对寇氏隐甲藻突变株产DHA的发酵培养基进行响应面优化.首先用Plackett-Burman试验筛选出影响显著的3个因素,再利用最陡爬坡试验和响应面试验对培养基进行优化并建立二次多元回归模型,最后用优化后的发酵培养基在50 L发酵罐上进行放大试验.结果表明在最佳培养基葡萄糖121.41 g/L,谷氨酸钠11.54 g,/L,硫酸镁7.25 g/L时,DHA的产量为5.65 g/L发酵液,比优化前提高了10.35％.在50 L发酵罐上发酵培养,DHA产量为9.50 g/L发酵液,为摇瓶培养时的1.68倍.
對寇氏隱甲藻突變株產DHA的髮酵培養基進行響應麵優化.首先用Plackett-Burman試驗篩選齣影響顯著的3箇因素,再利用最陡爬坡試驗和響應麵試驗對培養基進行優化併建立二次多元迴歸模型,最後用優化後的髮酵培養基在50 L髮酵罐上進行放大試驗.結果錶明在最佳培養基葡萄糖121.41 g/L,穀氨痠鈉11.54 g,/L,硫痠鎂7.25 g/L時,DHA的產量為5.65 g/L髮酵液,比優化前提高瞭10.35％.在50 L髮酵罐上髮酵培養,DHA產量為9.50 g/L髮酵液,為搖瓶培養時的1.68倍.
대구씨은갑조돌변주산DHA적발효배양기진행향응면우화.수선용Plackett-Burman시험사선출영향현저적3개인소,재이용최두파파시험화향응면시험대배양기진행우화병건립이차다원회귀모형,최후용우화후적발효배양기재50 L발효관상진행방대시험.결과표명재최가배양기포도당121.41 g/L,곡안산납11.54 g,/L,류산미7.25 g/L시,DHA적산량위5.65 g/L발효액,비우화전제고료10.35％.재50 L발효관상발효배양,DHA산량위9.50 g/L발효액,위요병배양시적1.68배.
