国际城市规划
國際城市規劃
국제성시규화
URBAN PLANNING INTERNATIONAL
2014年
5期
101-106
,共6页
食物里程%食物原产地%本地食物率%武汉
食物裏程%食物原產地%本地食物率%武漢
식물리정%식물원산지%본지식물솔%무한
Food Miles%Food Production Place%Local Food Ratio%Wuhan
随着我国城市化进程的不断加快,城市对食物的需求越来越大.特别是大城市,不断蚕食着周围郊区农业土地,导致本地食物供给不足,随之而来的食品运输问题也越来越突出.文本以武汉市为研究对象,利用Google Earth测量工具,通过实地调查食物原产地数据,计算出武汉市各类食物的食物里程和整体食物里程并分析讨论食物原产地的空间分布和本地食物的比例.最后从规划角度提出减少城市食物里程及其环境影响的建议.
隨著我國城市化進程的不斷加快,城市對食物的需求越來越大.特彆是大城市,不斷蠶食著週圍郊區農業土地,導緻本地食物供給不足,隨之而來的食品運輸問題也越來越突齣.文本以武漢市為研究對象,利用Google Earth測量工具,通過實地調查食物原產地數據,計算齣武漢市各類食物的食物裏程和整體食物裏程併分析討論食物原產地的空間分佈和本地食物的比例.最後從規劃角度提齣減少城市食物裏程及其環境影響的建議.
수착아국성시화진정적불단가쾌,성시대식물적수구월래월대.특별시대성시,불단잠식착주위교구농업토지,도치본지식물공급불족,수지이래적식품운수문제야월래월돌출.문본이무한시위연구대상,이용Google Earth측량공구,통과실지조사식물원산지수거,계산출무한시각류식물적식물리정화정체식물리정병분석토론식물원산지적공간분포화본지식물적비례.최후종규화각도제출감소성시식물리정급기배경영향적건의.
