食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2015年
13期
223-228
,共6页
程远渡%易有金%易传祝%夏菠%夏延斌
程遠渡%易有金%易傳祝%夏菠%夏延斌
정원도%역유금%역전축%하파%하연빈
植物甾醇酯%葛根素%肥胖小鼠%减肥
植物甾醇酯%葛根素%肥胖小鼠%減肥
식물치순지%갈근소%비반소서%감비
phytosterol ester%puerarin%obese mouse%weight loss
目的:探讨植物甾醇酯和葛根素联合使用对肥胖小鼠的减肥作用.方法:饲喂高脂饲料建立小鼠肥胖模型,将肥胖小鼠按体质量分为5组(肥胖模型组、植物甾醇酯组、葛根素组、植物甾醇酯和葛根素联合组、奥利司他组),每组10只,连续灌胃6周.观察药物干预后小鼠体质量、摄食量、肥胖指数(Lee's指数)、脂肪系数,血清总胆固醇(total cholestetol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low densitylipoprotein cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)水平,脂肪细胞数量和大小、肝脏病变的情况.结果:与肥胖模型组相比,植物甾醇酯组、葛根素组、植物甾醇酯和葛根素联合组小鼠体质量分别降低5.41%、6.98%、12.50%;Lee's指数分别降低3.41%、3.26%、6.25%:脂肪系数分别降低19.88%、27.41%、30.42%.3组血清TC、TG、LDL-C水平均低于肥胖模型组,其中植物甾醇酯和葛根素联合组降幅最大,分别为21.40%、37.50%、30.43%.植物甾醇酯和葛根素联合组小鼠的脂肪细胞直径变小、数量增多、肝脏脂肪性病变得到缓解.结论:植物甾醇酯和葛根素都能抑制小鼠肥胖,其中两者联合使用时减肥效果最好.
目的:探討植物甾醇酯和葛根素聯閤使用對肥胖小鼠的減肥作用.方法:飼餵高脂飼料建立小鼠肥胖模型,將肥胖小鼠按體質量分為5組(肥胖模型組、植物甾醇酯組、葛根素組、植物甾醇酯和葛根素聯閤組、奧利司他組),每組10隻,連續灌胃6週.觀察藥物榦預後小鼠體質量、攝食量、肥胖指數(Lee's指數)、脂肪繫數,血清總膽固醇(total cholestetol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白膽固醇(low densitylipoprotein cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)水平,脂肪細胞數量和大小、肝髒病變的情況.結果:與肥胖模型組相比,植物甾醇酯組、葛根素組、植物甾醇酯和葛根素聯閤組小鼠體質量分彆降低5.41%、6.98%、12.50%;Lee's指數分彆降低3.41%、3.26%、6.25%:脂肪繫數分彆降低19.88%、27.41%、30.42%.3組血清TC、TG、LDL-C水平均低于肥胖模型組,其中植物甾醇酯和葛根素聯閤組降幅最大,分彆為21.40%、37.50%、30.43%.植物甾醇酯和葛根素聯閤組小鼠的脂肪細胞直徑變小、數量增多、肝髒脂肪性病變得到緩解.結論:植物甾醇酯和葛根素都能抑製小鼠肥胖,其中兩者聯閤使用時減肥效果最好.
목적:탐토식물치순지화갈근소연합사용대비반소서적감비작용.방법:사위고지사료건립소서비반모형,장비반소서안체질량분위5조(비반모형조、식물치순지조、갈근소조、식물치순지화갈근소연합조、오리사타조),매조10지,련속관위6주.관찰약물간예후소서체질량、섭식량、비반지수(Lee's지수)、지방계수,혈청총담고순(total cholestetol,TC)、감유삼지(triglyceride,TG)、저밀도지단백담고순(low densitylipoprotein cholesterol,LDL-C)、고밀도지단백담고순(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)수평,지방세포수량화대소、간장병변적정황.결과:여비반모형조상비,식물치순지조、갈근소조、식물치순지화갈근소연합조소서체질량분별강저5.41%、6.98%、12.50%;Lee's지수분별강저3.41%、3.26%、6.25%:지방계수분별강저19.88%、27.41%、30.42%.3조혈청TC、TG、LDL-C수평균저우비반모형조,기중식물치순지화갈근소연합조강폭최대,분별위21.40%、37.50%、30.43%.식물치순지화갈근소연합조소서적지방세포직경변소、수량증다、간장지방성병변득도완해.결론:식물치순지화갈근소도능억제소서비반,기중량자연합사용시감비효과최호.