真空冷冻干燥法对林蛙油活性的稳定性研究
진공냉동간조법대림와유활성적은정성연구
  • 万方数据
    数理医药学杂志 수리의약학잡지
    JOURNAL OF MATHEMATICAL MEDICINE
    2015年 9期 1372-1372,1373 ,共2页

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    目的：：研究真空冷冻干燥技术不同条件对林蛙油活性稳定性的影响。方法：以林蛙油为原料，真空冷冻干燥法对林蛙油进行干燥，采用相同真空度、不同温度和时间条件下进行对比试验，分别对其进行稳定性实验。结果：在不同的真空冷冻干燥条件下林蛙油活性稳定性不同，以酸价尤为显著。结论：对林蛙油真空冷冻干燥应采用快速冷冻，快速提供升华热的方法。
    목적：：연구진공냉동간조기술불동조건대림와유활성은정성적영향。방법：이림와유위원료，진공냉동간조법대림와유진행간조，채용상동진공도、불동온도화시간조건하진행대비시험，분별대기진행은정성실험。결과：재불동적진공냉동간조조건하림와유활성은정성불동，이산개우위현저。결론：대림와유진공냉동간조응채용쾌속냉동，쾌속제공승화열적방법。
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