CAJ | 학술논문

目前学界对巴蜀酒业的研究,主要集中在3个方面:一是考辨巴蜀酒的源流,二是对其发展、演变的相关陈述,三是地方性代表性酒业个体研究,而关于巴蜀酒业的区域分布和传播方式鲜有考证。通过对竹枝词中相关史料钩稽认为:在明清时期,酒早在巴蜀之地广为流传,且分布极广。以锦城为中心,向西可以达到郫县、芦山和盐源,向东可以延伸至重庆梁平、垫江,传到以北的绵州、广汉之地,并传到以南的西昌等地,形成了环状分布的饮酒文化圈,其文化传播的方式主要有2个:一是通过商品之间的买卖等商业行为,由商品交易将其文化传播开来;二是在巴蜀地区的文人墨客们,借由他们的诗篇将酒的情感传播到各地。
목전학계대파촉주업적연구,주요집중재3개방면:일시고변파촉주적원류,이시대기발전、연변적상관진술,삼시지방성대표성주업개체연구,이관우파촉주업적구역분포화전파방식선유고증。통과대죽지사중상관사료구계인위:재명청시기,주조재파촉지지엄위류전,차분포겁엄。이금성위중심,향서가이체도비현、호산화염원,향동가이연신지중경량평、점강,전도이북적면주、엄한지지,병전도이남적서창등지,형성료배상분포적음주문화권,기문화전파적방식주요유2개:일시통과상품지간적매매등상업행위,유상품교역장기문화전파개래;이시재파촉지구적문인묵객문,차유타문적시편장주적정감전파도각지。