CAJ | 학술논문

<正> 《齐民要术》卷十“五谷、果蓏、菜茹非中国物产者”中第二十一种“甘蔗”,收录资料四条:第一条释名,标明出出自《说文》,第三条记述交趾甘蔗,注明出自《异物志》,第四条讲种植时期,注明出自《家政法》,只有第二条介绍优良品种——雩都甘蔗,没有说明资料来源。贾思勰为学谨严,他撰著《齐民要术》是“采据经传,(?)及歌谣,询之老成,验之行事”的。这一条也必然有所据。当时,南北分治,雩都是南康郡的一个县,属南朝;贾思勰是北魏高阳太守。估计贾没有亲自来过雩都。“雩都甘蔗”的记述,恐怕只能是“采据经传”了。缪启愉同志在《齐民要术校释》中注释这条作“脱去书名”,是有见地的。
<정> 《제민요술》권십“오곡、과라、채여비중국물산자”중제이십일충“감자”,수록자료사조:제일조석명,표명출출자《설문》,제삼조기술교지감자,주명출자《이물지》,제사조강충식시기,주명출자《가정법》,지유제이조개소우량품충——우도감자,몰유설명자료래원。가사협위학근엄,타찬저《제민요술》시“채거경전,(?)급가요,순지로성,험지행사”적。저일조야필연유소거。당시,남북분치,우도시남강군적일개현,속남조;가사협시북위고양태수。고계가몰유친자래과우도。“우도감자”적기술,공파지능시“채거경전”료。무계유동지재《제민요술교석》중주석저조작“탈거서명”,시유견지적。