江苏高教
江囌高教
강소고교
Jiangsu Higher Education
1994年
S1期
53~56
,共null页
蒋夏宁 张杏山 陈保珊
蔣夏寧 張杏山 陳保珊
장하저 장행산 진보산
膳食管理 高校膳食 经济条件下 承包责任制 高校食堂 社会主义市场经济体制 卫生用品 管理工作 炊管人员 实践与思考
膳食管理 高校膳食 經濟條件下 承包責任製 高校食堂 社會主義市場經濟體製 衛生用品 管理工作 炊管人員 實踐與思攷
선식관리 고교선식 경제조건하 승포책임제 고교식당 사회주의시장경제체제 위생용품 관리공작 취관인원 실천여사고
市场经济条件下膳食管理工作的实践与思考扬州大学水利学院蒋夏宁，张杏山，陈保珊由计划经济向社会主义市场经济过渡是一场深刻的历史性变革，无疑会对长期在计划经济条件下进行的高校膳食管理工作产生影响，带来不少新问题。一、福利性服务向经营性服务过渡──。思想观...
市場經濟條件下膳食管理工作的實踐與思攷颺州大學水利學院蔣夏寧，張杏山，陳保珊由計劃經濟嚮社會主義市場經濟過渡是一場深刻的歷史性變革，無疑會對長期在計劃經濟條件下進行的高校膳食管理工作產生影響，帶來不少新問題。一、福利性服務嚮經營性服務過渡──。思想觀...
시장경제조건하선식관리공작적실천여사고양주대학수리학원장하저，장행산，진보산유계화경제향사회주의시장경제과도시일장심각적역사성변혁，무의회대장기재계화경제조건하진행적고교선식관리공작산생영향，대래불소신문제。일、복리성복무향경영성복무과도──。사상관...
