成都体育学院学报
成都體育學院學報
성도체육학원학보
Journal of Chengdu Physical Education Institute
1994年
S1期
102~104
,共null页
邓心玉 杨宗群 马吉春 张春元
鄧心玉 楊宗群 馬吉春 張春元
산심옥 양종군 마길춘 장춘원
体重 运动量 蛋白质 脂肪
體重 運動量 蛋白質 脂肪
체중 운동량 단백질 지방
调查了辽宁省柔道队运动员（男９，人，女１１人）的膳食及血脂水平，从摄取的食品组成中发现动物性食品比重较大，热能与营养素的摄取基本满足需要，所摄入的氨基酸模式符合理想模式。但存在胆固醇摄入量过高（男队员为１０４５．６±４８１．７ｍｇ，女队员为８９８．６±４８６．０ｍｇ），脂肪酸中饱和脂肪酸比重大，Ｐ／Ｓ比男女队分别是０．６６±０．１８和０．９２±０．１９等现象。
調查瞭遼寧省柔道隊運動員（男９，人，女１１人）的膳食及血脂水平，從攝取的食品組成中髮現動物性食品比重較大，熱能與營養素的攝取基本滿足需要，所攝入的氨基痠模式符閤理想模式。但存在膽固醇攝入量過高（男隊員為１０４５．６±４８１．７ｍｇ，女隊員為８９８．６±４８６．０ｍｇ），脂肪痠中飽和脂肪痠比重大，Ｐ／Ｓ比男女隊分彆是０．６６±０．１８和０．９２±０．１９等現象。
조사료요녕성유도대운동원（남９，인，녀１１인）적선식급혈지수평，종섭취적식품조성중발현동물성식품비중교대，열능여영양소적섭취기본만족수요，소섭입적안기산모식부합이상모식。단존재담고순섭입량과고（남대원위１０４５．６±４８１．７ｍｇ，녀대원위８９８．６±４８６．０ｍｇ），지방산중포화지방산비중대，Ｐ／Ｓ비남녀대분별시０．６６±０．１８화０．９２±０．１９등현상。
