农业考古
農業攷古
농업고고
Agricultural Archaeology
1993年
4期
242~244
,共null页
茶叶饮料 食物型 佐料 饮茶 少数民族 香型 唐人 风俗习惯 辅助作用 唐代
茶葉飲料 食物型 佐料 飲茶 少數民族 香型 唐人 風俗習慣 輔助作用 唐代
다협음료 식물형 좌료 음다 소수민족 향형 당인 풍속습관 보조작용 당대
<正> 佐,《周礼》释为:"助也"。茶叶佐料,是指在饮茶过程中,或与茶叶相融合,成为茶叶整体的一部分;或并不直接参予,仅仅起辅助作用的食物。人们在品饮中不十分重视对茶叶色、香、味、形的欣赏,而只是作为一种风俗习惯,一种嗜好而独立存在于众多的茶叶饮料中,甚至可以成为一种新的茶类。它还因地区不同、民族各异、
<正> 佐,《週禮》釋為:"助也"。茶葉佐料,是指在飲茶過程中,或與茶葉相融閤,成為茶葉整體的一部分;或併不直接參予,僅僅起輔助作用的食物。人們在品飲中不十分重視對茶葉色、香、味、形的訢賞,而隻是作為一種風俗習慣,一種嗜好而獨立存在于衆多的茶葉飲料中,甚至可以成為一種新的茶類。它還因地區不同、民族各異、
<정> 좌,《주례》석위:"조야"。다협좌료,시지재음다과정중,혹여다협상융합,성위다협정체적일부분;혹병불직접삼여,부부기보조작용적식물。인문재품음중불십분중시대다협색、향、미、형적흔상,이지시작위일충풍속습관,일충기호이독립존재우음다적다협음료중,심지가이성위일충신적다류。타환인지구불동、민족각이、
