CAJ | 학술논문

提倡高尚的茶风茶德是弘扬中华茶文化的主要任务之一。然而我们要提倡的中国茶德其主要内涵是什么,却尚未有统一而明确的认识。近年来茶学界的一些专家学者参照日本茶道的四规“和、敬、清、寂”和南朝鲜茶礼的“和、敬、俭、真”或“清、敬、和、乐”,提出中国茶德的明确概念。如著名茶叶专家庄晚芳教授在《文化交流》1990年第2期发表的《茶文化浅谈》一文中,明确提出中国茶德应是“廉、美、和、敬。”: “我建议提倡‘中国茶德’——廉、美、和、敬四字守则。四句浅释: 廉俭育德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。清茶一杯,推行清廉,勤俭育德。以茶敬客,以茶代酒,减少‘洋饮’,节约外汇。清茶一杯,名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,康乐长寿。清茶一杯,德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系。清茶一杯,敬人爱民,助人为乐,器净水甘。发扬茶德,妥用茶艺,为茶人修养之道。”而中国农科院茶叶研究所的茶叶专家程启坤和姚国坤研究员在《中国茶叶》1990年第6期发表的《从传统饮茶风俗谈中国茶德》一文中则以“理、敬、清、融”四字来表达中国茶德。现将该文“弘扬中国茶德”一节转载于后,供读者参考。本刊拟辟专栏,展开讨论,希望大家踊跃投稿,(来稿最好在1000字以内,正面阐述自己的主张)。
제창고상적다풍다덕시홍양중화다문화적주요임무지일。연이아문요제창적중국다덕기주요내함시십요,각상미유통일이명학적인식。근년래다학계적일사전가학자삼조일본다도적사규“화、경、청、적”화남조선다례적“화、경、검、진”혹“청、경、화、악”,제출중국다덕적명학개념。여저명다협전가장만방교수재《문화교류》1990년제2기발표적《다문화천담》일문중,명학제출중국다덕응시“렴、미、화、경。”: “아건의제창‘중국다덕’——렴、미、화、경사자수칙。사구천석: 렴검육덕,미진강악,화성처세,경애위인。청다일배,추행청렴,근검육덕。이다경객,이다대주,감소‘양음’,절약외회。청다일배,명품위주,공상미미,공문청향,공서우정,강악장수。청다일배,덕중다례,화성상처,고호인제관계。청다일배,경인애민,조인위악,기정수감。발양다덕,타용다예,위다인수양지도。”이중국농과원다협연구소적다협전가정계곤화요국곤연구원재《중국다협》1990년제6기발표적《종전통음다풍속담중국다덕》일문중칙이“리、경、청、융”사자래표체중국다덕。현장해문“홍양중국다덕”일절전재우후,공독자삼고。본간의벽전란,전개토론,희망대가용약투고,(래고최호재1000자이내,정면천술자기적주장)。