农业考古
農業攷古
농업고고
Agricultural Archaeology
1991年
4期
111~112
,共null页
茶楼 广州人 点心 饮茶 食品 菜市场 茶馆 酒家 陆羽 芋头
茶樓 廣州人 點心 飲茶 食品 菜市場 茶館 酒傢 陸羽 芋頭
다루 엄주인 점심 음다 식품 채시장 다관 주가 륙우 우두
<正> 最早的茶楼——"二厘馆"广州的茶楼,古老而又新奇。说它古老,因其可以追溯到120多年以前的"二厘馆";说它新奇,因为它象广州人一样,永远朝气蓬勃。所谓"二厘馆",是指当时在肉菜市场开设的简陋茶馆。它以茶价低廉,只收二厘钱得名。这些馆子,只有几张桌子、条凳,泡茶用的是一个石湾大耳粗嘴圆壶,也叫"鹌鹑壶"。点心则只有芋头糕之类的食品。人们到此饮
<正> 最早的茶樓——"二釐館"廣州的茶樓,古老而又新奇。說它古老,因其可以追溯到120多年以前的"二釐館";說它新奇,因為它象廣州人一樣,永遠朝氣蓬勃。所謂"二釐館",是指噹時在肉菜市場開設的簡陋茶館。它以茶價低廉,隻收二釐錢得名。這些館子,隻有幾張桌子、條凳,泡茶用的是一箇石灣大耳粗嘴圓壺,也叫"鵪鶉壺"。點心則隻有芋頭糕之類的食品。人們到此飲
<정> 최조적다루——"이전관"엄주적다루,고로이우신기。설타고로,인기가이추소도120다년이전적"이전관";설타신기,인위타상엄주인일양,영원조기봉발。소위"이전관",시지당시재육채시장개설적간루다관。타이다개저렴,지수이전전득명。저사관자,지유궤장탁자、조등,포다용적시일개석만대이조취원호,야규"암순호"。점심칙지유우두고지류적식품。인문도차음
