CAJ | 학술논문

顺应专业化、分工协作的业务外包逐渐成为酒店借助外界资源，增强自身竞争力的经营管理模式。颐正园餐饮部是酒店的重要主成部分，由于其本身不具开发餐饮产品的优势条件，以业务外包形式进行经营。但在经营过程中也存在一系列问题，应从理念借鉴、过程控制、战略调整、组织再造、文化协同和人才培养等方面对颐正园业务外包经营进行优化与控制。
순응전업화、분공협작적업무외포축점성위주점차조외계자원，증강자신경쟁력적경영관리모식。이정완찬음부시주점적중요주성부분，유우기본신불구개발찬음산품적우세조건，이업무외포형식진행경영。단재경영과정중야존재일계렬문제，응종이념차감、과정공제、전략조정、조직재조、문화협동화인재배양등방면대이정완업무외포경영진행우화여공제。