岳阳职业技术学院学报
嶽暘職業技術學院學報
악양직업기술학원학보
Yueyang Vocational Technical College
2009年
3期
116~120
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周希瑜 郑玉华 凌伯勋 陈双秀
週希瑜 鄭玉華 凌伯勛 陳雙秀
주희유 정옥화 릉백훈 진쌍수
三聚氰胺 食品安全 对策思考
三聚氰胺 食品安全 對策思攷
삼취청알 식품안전 대책사고
melamine; food security; countermeasures
2008年底，令人震惊的由“三聚氰胺”引发的重大食品安全事件，再次敲响我国食品安全的警钟。文章试图通过对我国近年来重大食品安全事件的分析，找出我国食品质量安全隐患所在，并就如何构建和完善我国食品卫生安全监管体系提出相关对策。
2008年底，令人震驚的由“三聚氰胺”引髮的重大食品安全事件，再次敲響我國食品安全的警鐘。文章試圖通過對我國近年來重大食品安全事件的分析，找齣我國食品質量安全隱患所在，併就如何構建和完善我國食品衛生安全鑑管體繫提齣相關對策。
2008년저，령인진량적유“삼취청알”인발적중대식품안전사건，재차고향아국식품안전적경종。문장시도통과대아국근년래중대식품안전사건적분석，조출아국식품질량안전은환소재，병취여하구건화완선아국식품위생안전감관체계제출상관대책。
By the end of 2008, the shocking incident of food safety induced by ＂melamine＂ has given us a big lesson on guarding food safety. This article tries to find the problem of food safety in China through analysis on the series of incidents, and presents related solutions on how to construct and improve the supervision system of food safety.
