渔业经济研究
漁業經濟研究
어업경제연구
Fisheries Economy Research
2010年
1期
3~7
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渔业产品 质量安全 管理机制
漁業產品 質量安全 管理機製
어업산품 질량안전 관리궤제
fishery product; quality and safety; management mechanism
当前，食品质量安全问题已经引起了包括政府、生产经营者、消费者和媒体等社会各界人士的全面关注和高度重视。鉴于渔业产品在我国农产品中的重要地位及其丰富的营养价值，为解决渔业产品质量安全管理问题，本研究基于我国特殊的渔业国情，从经济学和管理学角度出发，构建和完善适合我国国情的渔业产品质量安全管理机制。
噹前，食品質量安全問題已經引起瞭包括政府、生產經營者、消費者和媒體等社會各界人士的全麵關註和高度重視。鑒于漁業產品在我國農產品中的重要地位及其豐富的營養價值，為解決漁業產品質量安全管理問題，本研究基于我國特殊的漁業國情，從經濟學和管理學角度齣髮，構建和完善適閤我國國情的漁業產品質量安全管理機製。
당전，식품질량안전문제이경인기료포괄정부、생산경영자、소비자화매체등사회각계인사적전면관주화고도중시。감우어업산품재아국농산품중적중요지위급기봉부적영양개치，위해결어업산품질량안전관리문제，본연구기우아국특수적어업국정，종경제학화관이학각도출발，구건화완선괄합아국국정적어업산품질량안전관리궤제。
At present, the problems of food quality and safety have arouse the general attention of government, producers, consumers and the media. For the important status in the agricultural products and the abundant nutrition value of fishery products, by using the economics and management theories, the paper based on Chinese special fishery situation, designed and perfected the management mechanism of fishery products＇ quality and safety fit for Chinese situation.
