黑龙江高教研究
黑龍江高教研究
흑룡강고교연구
Heilongjiang Researches on Higher Education
2010年
12期
133~135
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传统节日食品文化教育 食品人才培养 意义 原则 途径
傳統節日食品文化教育 食品人纔培養 意義 原則 途徑
전통절일식품문화교육 식품인재배양 의의 원칙 도경
传统节日是中华民族文化的重要载体,节日食品是我国传统节日的重要符号和文化载体。深入开掘和利用传统节日资源,以节日食品文化为核心,融思想教育、专业教育和人文教育于一体,是在食品类大学生中开展传统节日文化教育的最佳途径。
傳統節日是中華民族文化的重要載體,節日食品是我國傳統節日的重要符號和文化載體。深入開掘和利用傳統節日資源,以節日食品文化為覈心,融思想教育、專業教育和人文教育于一體,是在食品類大學生中開展傳統節日文化教育的最佳途徑。
전통절일시중화민족문화적중요재체,절일식품시아국전통절일적중요부호화문화재체。심입개굴화이용전통절일자원,이절일식품문화위핵심,융사상교육、전업교육화인문교육우일체,시재식품류대학생중개전전통절일문화교육적최가도경。
