CAJ | 학술논문

酒店业作为我国对外开放最早的行业之一,其国际化、市场化程度较高,并正以较快速度增长。因此,培养适应国际市场需要的,具有综合职业能力和全面素质的,直接从事生产、技术、管理和服务第一线的酒店行业高技能人才势在必行。但总体而言,目前我国酒店管理专业的高等职业教育仍然较为薄弱。文章通过对北京酒店业专业的人才需求分析,提出了新的专业教育教学改革模式,以满足目前酒店专业人才市场的需要。
주점업작위아국대외개방최조적행업지일,기국제화、시장화정도교고,병정이교쾌속도증장。인차,배양괄응국제시장수요적,구유종합직업능력화전면소질적,직접종사생산、기술、관리화복무제일선적주점행업고기능인재세재필행。단총체이언,목전아국주점관리전업적고등직업교육잉연교위박약。문장통과대북경주점업전업적인재수구분석,제출료신적전업교육교학개혁모식,이만족목전주점전업인재시장적수요。