CAJ | 학술논문

本文分析了美国生猪养殖业从20世纪50年代开始出现巨大的规模和结构变化,并与中国的生猪规模化养殖水平进行比较。结果表明,1950年以来,美国猪场总数大幅减少,而猪场平均存栏量不断扩大,尤其是大规模猪场（年末存栏量2 000头以上）出栏量及其所占比重增长迅速。2009年,美国生猪市场主要是由1 000头以上规模猪场决定的,而中国生猪市场主要是由1 000头以下规模猪场决定的。从美国的生猪规模化养殖进程中至少可以汲取3点经验：一是创新生产组织管理模式,不断扩大合同生产比重,推进生产的专业化与规模的扩大;二是加强新技术研究与推广应用,不断提高生猪生产性能与生产效率;三是有效管理猪场废弃物,实现环境保护与生猪规模养殖的协调发展。
본문분석료미국생저양식업종20세기50년대개시출현거대적규모화결구변화,병여중국적생저규모화양식수평진행비교。결과표명,1950년이래,미국저장총수대폭감소,이저장평균존란량불단확대,우기시대규모저장（년말존란량2 000두이상）출란량급기소점비중증장신속。2009년,미국생저시장주요시유1 000두이상규모저장결정적,이중국생저시장주요시유1 000두이하규모저장결정적。종미국적생저규모화양식진정중지소가이급취3점경험：일시창신생산조직관리모식,불단확대합동생산비중,추진생산적전업화여규모적확대;이시가강신기술연구여추엄응용,불단제고생저생산성능여생산효솔;삼시유효관리저장폐기물,실현배경보호여생저규모양식적협조발전。