CAJ | 학술논문

随着经济社会不断发展，我国居民特别是城镇居民的食品消费需求发生了根本性改变。改善食品物流的管理水平、技术水平、物流效率则是扩大消费空间和提升我国食品消费整体水平的关键。由此，人们不得不思考：在中国城市化、市场化的进程中，城镇居民的食品消费需求已经发生了什么变化？还将发生什么样的变化？居民希望不断提高食品消费质量的强烈愿望与物流业的相关性如何？食品物流业的发展能否满足城镇居民食品消费质量升级的需求？即是说，如何通过物流渠道切实保障居民的食品安全和食品消费水平的提升？如此等等的所有这些问题，都促使我们着力探讨食品消费需求与食品物流保障互动的对应关系及其运行机制。
수착경제사회불단발전，아국거민특별시성진거민적식품소비수구발생료근본성개변。개선식품물류적관리수평、기술수평、물류효솔칙시확대소비공간화제승아국식품소비정체수평적관건。유차，인문불득불사고：재중국성시화、시장화적진정중，성진거민적식품소비수구이경발생료십요변화？환장발생십요양적변화？거민희망불단제고식품소비질량적강렬원망여물류업적상관성여하？식품물류업적발전능부만족성진거민식품소비질량승급적수구？즉시설，여하통과물류거도절실보장거민적식품안전화식품소비수평적제승？여차등등적소유저사문제，도촉사아문착력탐토식품소비수구여식품물류보장호동적대응관계급기운행궤제。