南京邮电大学学报：社会科学版
南京郵電大學學報：社會科學版
남경유전대학학보：사회과학판
Journal of Nanjing University of Posts and Telecommunications(Social Science)
2012年
2期
121~124
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滋味 解诂 编著 人文 李群玉 香料 饮食 酒
滋味 解詁 編著 人文 李群玉 香料 飲食 酒
자미 해고 편저 인문 리군옥 향료 음식 주
唐人李群玉有《答友人寄新茗》诗云：＂满火芳香碾麹尘,吴瓯湘水绿花新。愧君千里分滋味,寄与春风酒渴人。＂今读严小青编著《新纂香谱》,对宋人陈敬《新纂香谱》予以比较详细的校注解诂,又于字里行间描述香料发展的历史,讨论香料在饮食、医药、经济、宗教、文化等等方面的价值,对香料的理解和研究可谓颇有心得,掩卷之余,深有从中＂分滋味＂之慨,复感香之＂入人文＂也久,遂以名题。
唐人李群玉有《答友人寄新茗》詩雲：＂滿火芳香碾麹塵,吳甌湘水綠花新。愧君韆裏分滋味,寄與春風酒渴人。＂今讀嚴小青編著《新纂香譜》,對宋人陳敬《新纂香譜》予以比較詳細的校註解詁,又于字裏行間描述香料髮展的歷史,討論香料在飲食、醫藥、經濟、宗教、文化等等方麵的價值,對香料的理解和研究可謂頗有心得,掩捲之餘,深有從中＂分滋味＂之慨,複感香之＂入人文＂也久,遂以名題。
당인리군옥유《답우인기신명》시운：＂만화방향년국진,오구상수록화신。괴군천리분자미,기여춘풍주갈인。＂금독엄소청편저《신찬향보》,대송인진경《신찬향보》여이비교상세적교주해고,우우자리행간묘술향료발전적역사,토론향료재음식、의약、경제、종교、문화등등방면적개치,대향료적리해화연구가위파유심득,엄권지여,심유종중＂분자미＂지개,복감향지＂입인문＂야구,수이명제。
