CAJ | 학술논문

摘要：本文从食品各个环节来分析与食品安全相关的因素，分析食品安全失效的原因，旨在探究我国食品安全监管机构和食品供应链存在的问题，探寻食品安全监管机构的合理设置，寻找优化资源配置、提高工作效能的途径，试图解决食品安全存在的问题，从而推进食品安全工作法制化、系统化、规范化、标准化的建设。
적요：본문종식품각개배절래분석여식품안전상관적인소，분석식품안전실효적원인，지재탐구아국식품안전감관궤구화식품공응련존재적문제，탐심식품안전감관궤구적합리설치，심조우화자원배치、제고공작효능적도경，시도해결식품안전존재적문제，종이추진식품안전공작법제화、계통화、규범화、표준화적건설。