韶关学院学报
韶關學院學報
소관학원학보
Journal of Shaoguan University(Social Science Edition)
2012年
10期
51~53
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维生素C 雪莲果 分光光度法
維生素C 雪蓮果 分光光度法
유생소C 설련과 분광광도법
vitamin C; Smallanthus sonchifolius; spectrophotometry
利用维生素C定量将铁（Ⅲ）还原为铁（Ⅱ），铁（Ⅱ）与邻二氮菲发生显色反应，多余的铁（III）用磷酸溶液掩蔽．结果表明，在pH=4．0的溶液中，维生素C的线性范围为0-12．8μg·mL^-1，表观摩尔吸收系数8=2．03×10^-1L·mol^-1·cm^-1，加标回收率为97．30%-98．5％，变异系数为1．1％．该方法简便、准确、灵敏，是测量新鲜雪莲果中维生素C的一种有效方法．
利用維生素C定量將鐵（Ⅲ）還原為鐵（Ⅱ），鐵（Ⅱ）與鄰二氮菲髮生顯色反應，多餘的鐵（III）用燐痠溶液掩蔽．結果錶明，在pH=4．0的溶液中，維生素C的線性範圍為0-12．8μg·mL^-1，錶觀摩爾吸收繫數8=2．03×10^-1L·mol^-1·cm^-1，加標迴收率為97．30%-98．5％，變異繫數為1．1％．該方法簡便、準確、靈敏，是測量新鮮雪蓮果中維生素C的一種有效方法．
이용유생소C정량장철（Ⅲ）환원위철（Ⅱ），철（Ⅱ）여린이담비발생현색반응，다여적철（III）용린산용액엄폐．결과표명，재pH=4．0적용액중，유생소C적선성범위위0-12．8μg·mL^-1，표관마이흡수계수8=2．03×10^-1L·mol^-1·cm^-1，가표회수솔위97．30%-98．5％，변이계수위1．1％．해방법간편、준학、령민，시측량신선설련과중유생소C적일충유효방법．
This paper has investigated the chromogenic reaction between phenanthroline and Fe （II ）by first reducing Fe （III）to Fe （ II ）with vitamin C quantitatively, the surplus Fe（ III ）being occulted by phosphoric acid solution. The results indicate that the linear range of determination of vitamin C in solution at pH 4.0 is 0-12.8 μg.mL^-1. The apparent molar absorptivity is 2.03×10^4 L.mol^-1.cm^-1, the recovery is 97.3%- 98.5%, and the relative standard deviation is 1.1%. The method is simple, accurate and sensitive and is effective at the determination of vitamin C in Smallanthus sonchifolius.
