CAJ | 학술논문

养猪场（户）的质量安全行为对于从源头上保障猪肉质量安全具有重要作用。本文利用653份调查问卷的数据，首先运用Logit模型确定了养猪场（户）良好质量安全行为实施意愿的影响因素，然后运用IsM模型解析出了各影响因素间的关联关系和层次结构。研究结果表明：养猪场（户）决策者文化程度、养殖规模、养殖模式、行为态度、兽药使用认知、残留危害认知以及产地检验7个因素对其良好质量安全行为实施意愿有显著影响。其中，行为态度和产地检验是表县直接因素，兽药使用认知和残留危害认知是中层间接因素，养猪场（户）决策者文化程度、养殖规模和养殖模式是深层根源因素。
양저장（호）적질량안전행위대우종원두상보장저육질량안전구유중요작용。본문이용653빈조사문권적수거，수선운용Logit모형학정료양저장（호）량호질량안전행위실시의원적영향인소，연후운용IsM모형해석출료각영향인소간적관련관계화층차결구。연구결과표명：양저장（호）결책자문화정도、양식규모、양식모식、행위태도、수약사용인지、잔류위해인지이급산지검험7개인소대기량호질량안전행위실시의원유현저영향。기중，행위태도화산지검험시표현직접인소，수약사용인지화잔류위해인지시중층간접인소，양저장（호）결책자문화정도、양식규모화양식모식시심층근원인소。