CAJ | 학술논문

唐代以后，江南地区人口递增，可资开发的土地越来越少，作物产量的提高很大程度上依赖于肥料施用量的增加。然而，随着生产中施肥经验的累积和肥料短缺的矛盾越来越尖锐，江南农民已经意识到仅靠不断投入更多的肥料来获得高产是行不通的，宋元时期“用粪得理”的理论与思想逐渐形成，明清时期科学合理的施肥实践在生产中比比皆是。及至近代，江南地区在继承前人施肥经验的基础之上，将中国有机肥施用技术发展到了一个新的顶峰。
당대이후，강남지구인구체증，가자개발적토지월래월소，작물산량적제고흔대정도상의뢰우비료시용량적증가。연이，수착생산중시비경험적루적화비료단결적모순월래월첨예，강남농민이경의식도부고불단투입경다적비료래획득고산시행불통적，송원시기“용분득리”적이론여사상축점형성，명청시기과학합리적시비실천재생산중비비개시。급지근대，강남지구재계승전인시비경험적기출지상，장중국유궤비시용기술발전도료일개신적정봉。