CAJ | 학술논문

蓝莓，属纯天然食品，它含有很低的热量但营养成分比较高。冰淇淋除了香甜可口、清凉解渴这些优点外，还被称作冰药丸，具有一定的药用价值和保健功能。通过本试验的研究，分析得出在冰淇淋中添加适量的蓝莓酒不仅使冰淇淋具有独特的风味，还使冰淇淋更具营养价值，因此本试验的研究对冰淇淋的市场发展趋势具有指导意义。
람매，속순천연식품，타함유흔저적열량단영양성분비교고。빙기림제료향첨가구、청량해갈저사우점외，환피칭작빙약환，구유일정적약용개치화보건공능。통과본시험적연구，분석득출재빙기림중첨가괄량적람매주불부사빙기림구유독특적풍미，환사빙기림경구영양개치，인차본시험적연구대빙기림적시장발전추세구유지도의의。