CAJ | 학술논문

由于发展环境和民族文化等相关因素，我国少数民族的食品安全问题具有其特殊性。一些地区专门设计出台了针对民族饮食特点的保障机制，但从运行情况看，这些机制的实施仍然面临着诸多硬件和软件的约束，难以充分发挥功能。保障少数民族的食品安全需要在行政管理体制、财政管理体制等相关制度安排方面采取一些差异性的策略来解除“体制性约束”，为少数民族食品安全保障机制的有效运转提供必要的资源支撑。
유우발전배경화민족문화등상관인소，아국소수민족적식품안전문제구유기특수성。일사지구전문설계출태료침대민족음식특점적보장궤제，단종운행정황간，저사궤제적실시잉연면림착제다경건화연건적약속，난이충분발휘공능。보장소수민족적식품안전수요재행정관리체제、재정관리체제등상관제도안배방면채취일사차이성적책략래해제“체제성약속”，위소수민족식품안전보장궤제적유효운전제공필요적자원지탱。