农业经济
農業經濟
농업경제
Agricultural Economy
2014年
1期
23~24
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郭燕枝 陈娆 郭静利
郭燕枝 陳嬈 郭靜利
곽연지 진요 곽정리
粮食 从田间到餐桌 全产业链 损耗
糧食 從田間到餐桌 全產業鏈 損耗
양식 종전간도찬탁 전산업련 손모
粮食始终关系着经济社会发展的全局,关系着人民群众的切身利益,粮食生产受到党和政府的高度重视。我国粮食生产实现了九连增的喜人成绩,然而,受国际国内市场、资源承载压力、气候变化以及人口刚性增长等的影响,我国粮食安全形势不容乐观。在粮食增产的巨大压力下,我国粮食从“田间到餐桌”的浪费或损耗却是惊人的,为此,深入分析粮食全产业链的损耗及减少粮食损耗的对策,具有重要的现实意义。
糧食始終關繫著經濟社會髮展的全跼,關繫著人民群衆的切身利益,糧食生產受到黨和政府的高度重視。我國糧食生產實現瞭九連增的喜人成績,然而,受國際國內市場、資源承載壓力、氣候變化以及人口剛性增長等的影響,我國糧食安全形勢不容樂觀。在糧食增產的巨大壓力下,我國糧食從“田間到餐桌”的浪費或損耗卻是驚人的,為此,深入分析糧食全產業鏈的損耗及減少糧食損耗的對策,具有重要的現實意義。
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