教育与职业
教育與職業
교육여직업
Education and Vocation
2014年
8期
104~105
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高职 特色专业 课程一体化
高職 特色專業 課程一體化
고직 특색전업 과정일체화
特色专业及课程是高职院校得以可持续发展的关键.文章分析了高职食品营养与检测专业建设原则,提出了食品营养与检测专业特色及课程一体化建设步骤：以市场调研为基础,确定专业及人才培养规格；以核心课程建设为突破,建设科学合理的课程体系；以骨干师资队伍建设为支撑,提升理论与实训教学水平；以实践教学为核心,形成“教—学—做”一体化教学模式；以实训基地建设为保障,形成覆盖所有课程的教学实训基地.
特色專業及課程是高職院校得以可持續髮展的關鍵.文章分析瞭高職食品營養與檢測專業建設原則,提齣瞭食品營養與檢測專業特色及課程一體化建設步驟：以市場調研為基礎,確定專業及人纔培養規格；以覈心課程建設為突破,建設科學閤理的課程體繫；以骨榦師資隊伍建設為支撐,提升理論與實訓教學水平；以實踐教學為覈心,形成“教—學—做”一體化教學模式；以實訓基地建設為保障,形成覆蓋所有課程的教學實訓基地.
특색전업급과정시고직원교득이가지속발전적관건.문장분석료고직식품영양여검측전업건설원칙,제출료식품영양여검측전업특색급과정일체화건설보취：이시장조연위기출,학정전업급인재배양규격；이핵심과정건설위돌파,건설과학합리적과정체계；이골간사자대오건설위지탱,제승이론여실훈교학수평；이실천교학위핵심,형성“교—학—주”일체화교학모식；이실훈기지건설위보장,형성복개소유과정적교학실훈기지.
