民族论坛
民族論罈
민족론단
Nationalities Forum
2014年
1期
12~15
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怀化市 五色 酸 气候条件 热带季风 地理环境 因素影响 侗族
懷化市 五色 痠 氣候條件 熱帶季風 地理環境 因素影響 侗族
부화시 오색 산 기후조건 열대계풍 지리배경 인소영향 동족
湖南侗族有85万人口，除邵阳市的绥宁、城步有少部分外，大多聚居于怀化市的通道、新晃、正江、会同、靖州等县。这里以山地、丘喷为主，属于亚热带季风湿润性气候区。湖南侗族和周边日勺贵州、广西侗族一样，随着历史的进程，生活的积累和地理环境、气候条件等因素影响，其饮食特点在湘莱大系的基础上，逐渐形成了区域性的“黑、红、绿、黄、白，五色同享；酸、甜、苦、辣、咸，五哧偏酸”的饮食喜好和习惯。
湖南侗族有85萬人口，除邵暘市的綏寧、城步有少部分外，大多聚居于懷化市的通道、新晃、正江、會同、靖州等縣。這裏以山地、丘噴為主，屬于亞熱帶季風濕潤性氣候區。湖南侗族和週邊日勺貴州、廣西侗族一樣，隨著歷史的進程，生活的積纍和地理環境、氣候條件等因素影響，其飲食特點在湘萊大繫的基礎上，逐漸形成瞭區域性的“黑、紅、綠、黃、白，五色同享；痠、甜、苦、辣、鹹，五哧偏痠”的飲食喜好和習慣。
호남동족유85만인구，제소양시적수저、성보유소부분외，대다취거우부화시적통도、신황、정강、회동、정주등현。저리이산지、구분위주，속우아열대계풍습윤성기후구。호남동족화주변일작귀주、엄서동족일양，수착역사적진정，생활적적루화지리배경、기후조건등인소영향，기음식특점재상래대계적기출상，축점형성료구역성적“흑、홍、록、황、백，오색동향；산、첨、고、랄、함，오하편산”적음식희호화습관。
