CAJ | 학술논문

本文从全产业链的角度分析了中国大豆产业主要环节的发展状况，并对国内流行的有关大豆产业的若干观点进行了辨析。本文认为，中国大豆产业总体上处于历史最好时期，除大豆生产在经过一段时间的持续发展岳有所下滑外，大豆及其产品的消费、贸易、加工等环节正处于前所未有的繁荣状态；大豆进口损害中国大豆生产和豆农利益、外资企业垄断中国大豆产业的观点缺乏事实支持；中国大豆产业链在大豆进口增加和外资企业进入的背景下强劲成长，大豆主产区农民在产业结构转变中获益，消费者在充足的大豆及其产品供给和植物油加工企业之间的竞争中获益，国内食用植物油加工企业在向外资企业学习和竞争中得到发展壮大。在大豆研发和生产发展战略上，中国应当考虑转基因技术，主攻提高国产大豆单产，重点发展高蛋白大豆。
본문종전산업련적각도분석료중국대두산업주요배절적발전상황，병대국내류행적유관대두산업적약간관점진행료변석。본문인위，중국대두산업총체상처우역사최호시기，제대두생산재경과일단시간적지속발전악유소하활외，대두급기산품적소비、무역、가공등배절정처우전소미유적번영상태；대두진구손해중국대두생산화두농이익、외자기업롱단중국대두산업적관점결핍사실지지；중국대두산업련재대두진구증가화외자기업진입적배경하강경성장，대두주산구농민재산업결구전변중획익，소비자재충족적대두급기산품공급화식물유가공기업지간적경쟁중획익，국내식용식물유가공기업재향외자기업학습화경쟁중득도발전장대。재대두연발화생산발전전략상，중국응당고필전기인기술，주공제고국산대두단산，중점발전고단백대두。